La méthode française de pressage est une méthode de brassage du café très appréciée des amateurs de café. Cette méthode simple et directe produit une tasse de café riche en saveurs et en arômes. Voici un guide étape par étape sur la façon d'utiliser une machine à café française:
1. Faire chauffer l'eau
Commencez par faire bouillir suffisamment d'eau pour remplir votre presse française. Il est essentiel d'utiliser de l'eau fraîche et de bonne qualité pour obtenir les meilleurs résultats.
2. Grains de café moulus
Pendant que l'eau bout, broyer les grains de café à une consistance grossière. Il faut environ 1 à 2 cuillères à soupe de café pour 8 onces d’eau.
3. Préchauffer la presse française
Chauffer la presse française avec de l'eau chaude. Laissez reposer quelques minutes et versez l'eau.
4. Ajouter le Marc de café
Ajouter le Marc de café à la presse française pour l'aplatir.
5. Verser l'eau
Commencez à verser de l'eau chaude sur le Marc de café et assurez - vous qu'ils sont bien trempés. Utilisez des mouvements circulaires pour assurer une extraction uniforme. Remplissez la presse française avec de l'eau, en laissant environ un pouce d'espace sur le dessus.
6. Remuer et tremper
Mélangez le Marc de café pour vous assurer que tout est uniformément saturé, puis laissez infuser le café pendant environ 4 minutes.
Étape 7: verser
Une fois le temps de trempage terminé, le Marc de café est pressé avec un piston sur le fond de la presse française. Versez le café dans une tasse et veillez à ne laisser aucun précipité ou Marc de café dans la machine à café.
Étape 8: nettoyer et stocker
Une fois que vous aimez votre café, nettoyez soigneusement votre presse française. Retirez les pièces et lavez - les à l'eau et au savon. Assurez - vous que les pièces sont bien sèches avant de les stocker.
La machine à café française est une méthode simple et polyvalente de préparation du café. Il est parfait pour ceux qui aiment un café riche et savoureux sans sonneries ni sifflements. Avec ce guide étape par étape, vous pouvez préparer une tasse parfaite de café pressé français à chaque fois.